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NWT-Kurse bei den Becksteiner Winzern

Verfahrens- & Produktionstechnik vor Ort: Wie in den vergangenen Jahren waren die NWT-Gruppen der Klassenstufe 10 am vergangenen Donnerstag zur Betriebsführung bei der Becksteiner Winzer eG.

Im Zuge des Themenfelds "Verfahrens- und Produktionstechnik" konnten die Schülerinnen und Schüler hautnah den Weg von der Traube bis in die Flasche und in das Verkaufsregal erleben. Michael Spies, Verantwortlicher für Öffentlichkeitsarbeit und Marketing, stellte nach einem kurzen, theoretischen Impulsvortrag zum Thema und zum Weinbau im Allgmeinen den Fertigungsprozess der Winzergenossenschaft vor. Im Anschluss konnte dieser Prozess von der Weinpresse, über die aktive und automatisierte Abfüllung bis in die Fasskeller in Kleingruppen erkundert werden.